Schüler und Schülerinnen haben unterschiedliche Fähigkeiten, individuelle Vorerfahrungen und motorisch differenzierte Möglichkeiten das Fach Hauswirtschaft zu erkunden, sie haben aber ein gemeinsames elementares Interesse: das Bedürfnis der Nahrungsaufnahme. Dieses Verlangen erschließt die Möglichkeit mit leidenschaftlicher Freude gemeinsam zu lernen. Die Eigenständigkeit im Bereich der hauswirtschaftlichen Tätigkeiten spielt für die Schüler und Schülerinnen dieser Schulform eine elementar wichtige Rolle. Sie verhilft ihnen zu einem möglichst eigenbestimmten Leben, sei es weiterhin zu Hause oder in jeder anderen Wohnform. Der Unterricht berücksichtigt individuelle Vorlieben, und bietet Raum neue Lebensmittel kennenzulernen und Rezepte auszuprobieren. Mit allen Sinnen zu lernen macht hier einen besonderen "Sinn". Begriffe, wie Hygiene, Ordnung, Einkauf, Haushalten und Bevorraten stehen genauso auf dem Stundenplan, wie eine detaillierte Rezepterarbeitung oder das Erkennen und Meiden von Gefahren im Umgang mit Haushaltsgeräten.